Tervetuloa tutustumaan!

Sisäänpääsymaksu 12 €. Lasipantti 2 €
(Perjantain rannekkeella sisäänpääsy myös lauantaina)

Olutliiton jäsenseurojen ja Suomen Olutseuran jäsenet saavat sisäänpääsymaksusta 2 euron alennuksen.
Alennuksen saa esittämällä jäsenkortin tai seurat voivat toimittaa jäsenten nimilistan järjestäjille 20.8.2010 mennessä.

Olavi Viheroja Hämeenkyröstä on Sahdinvalmistuksen tuplamestari

Sahdinvalmistuksen vuoden 2010 Suomen Mestari on Olavi Viheroja Hämeenkyröstä. Viheroja vei mestaruuden jo toisen kerran peräkkäin. Lahden matkustajasatamassa lauantaina järjestetyssä kilpailussa sijoittui toiseksi Anne Tanhula Kuhmoisista ja kolmanneksi Reijo Hautakangas.

Olavi Viherojan voittosahtia tuomaristo luonnehti tuoksultaan raikkaaksi. Sahti on maultaan kuivahko, pirteän katajainen sekä helposti juotava. Jälkimaku on viipyvä ja täyteläinen. Palkinnoksi voittaja sai tuohihatun, viisi säkkiä sahtimallasta sekä jo kolmannen kiinnityksen kiertopalkintona olevaan sahtihaarikkaan.

- Vanha resepti näyttää toimivan vuodesta toiseen hyvin. Mitäpä sitä muuttamaan, kun tälläkin vielä pärjää, vaatimaton voittaja totesi kolmannen Suomen mestaruutensa jälkeen.

Suomen Sahtiseuran 19. kertaa järjestämään kisaan osallistui 40 valmistajaa sahtipitäjistä eri puolilta maata. Vuosittainen mestaruuskilpailu oli avoin kaikille sahtia perinteiseen tapaan valmistaville sahdintekijöille.

- SM-kisojen taso näyttää koventuvan vuosi vuodelta. Monet tuomareista näyttivät punnitsevan lopullista voittajaa kahden tai kolmen sahdin välillä. Voittaja kuitenkin erottui joukosta selvästi, sanoo kisan päätuomari Reino Laitinen.

Sahti on suomalainen suodattamaton pintahiivaolut, jonka valmistustaito ulottuu jopa tuhannen vuoden taakse. Sahdinteossa käytetään perinteisiä raaka-aineita, kuten ohra- ja ruismaltaita sekä sille tyypillisen maun antavaa katajaa.

Suomessa perinteisiä sahtialueita ovat erityisesti Häme, Etelä-Pohjanmaa, Keski-Suomi ja Pohjois-Satakunta. Suomen ohella sahdin kaltaista juomaa valmistetaan Ruotsin Gotlannin sekä Viron Saarenmaan ja Hiidenmaan saarilla. Seuraavat Sahdinvalmistuksen SM-kilpailut järjestetään ensi vuoden elokuussa Isojoella.

Sahdinvalmistuksen SM-kilpailut Lahdessa 14.8.2010, tulokset:

1. Olavi Viheroja, Hämeenkyrö, 95 pistettä,
2. Anne Tanhula, Kuhmoinen, 130 pistettä,
3. Reijo Hautakangas, Isojoki, 137 pistettä,
4. Eija Heikkilä, Asikkala, 158 pistettä,
5. Kauko Kuusikko, Jämijärvi, 158 pistettä
6. Pekka Niemelä, Lahti, 163 pistettä
7. yhteensä 34 kilpailijaa.

Lisätietoja Sahdin SM-kilpailuista antaa:

Pekka Kääriäinen
Suomen Sahtiseuran puheenjohtaja
p. 050 559 4013
e-mail: pekka.kaariainen (at) sahti.fi

Tapahtuman tiedottaja Heikki Kähkönen, Media Cerevisia Oy

Tällä hetkellä tutkittavana ovat Pilkon K-Citymarket Joensuusta, Kaakkurin K-Citymarket Oulusta ja K-Extra Kaleva Tampereelta.

Emme liputa minkään ketjun puolesta, vaikka aikaisemmin palkitut ja nykyiset ehdokkaat voisivat niin vaikuttaa. Onkohan niin, että K-ketju antaa enemmän kauppiaille liikkumatilaa, S-ketju panostaa puolestaan olutravintolatoimintaan.

Aikaisemmin on Hyvä Olutkauppias -kunniakirjalla on palkittu

K-Citymarket Malmi, Helsinki

K-Citymarket Vuosaari, Helsinki

K-Supermarket Länsiväylä, Jyväskylä

Eat&Joy Maatilatori, Helsinki

Arviointi perusteita ovat:

Valikoiman monipuolisuus niin kotimaisten kuin tuontioluiden suhteen.

-         suhteutettava paikkakunnan asukaslukuun ja myymälän kokoon

-         määrä tärkeämpi asia on valikoiman rakenne, oluttyylien kattavuus

-         huomioitava myös "ykköset" ja alkoholittomat oluet

-         pienpanimoiden osuus valikoimasta

Olutosaston kuluttajaystävällisyys

-         miten oluet on sijoitettu myymälään

-         mahtuuko rauhassa tutustumaan tuotteisiin olematta tukkeena

-         hyllyjen siisteys, täyttäminen, päiväyksistä huolehtiminen

Informatiivisuus

-         hyllynreunatekstit

-         muu mahdollinen informaatio

-         onko ruokasuosituksia käytetty

Henkilökunnan palveluhalu ja –kyky

-         tunteeko tuotteet, tyylit

-         osaako neuvoa, suositella oluista mitään tietämätöntä asiakasta

-         markkinointi, oluen esiintuominen kampanjoissa, esim. juustot ja oluet, kausioluet

Palautuspisteen toimiminen

-         käytännöllisyys

-         siisteys

Anna palautetta, arvioita ja vinkkejä uusista tutkittavista myymälöistä osoitteella www.suomenolutseura.fi

Olutliitto ry:n selvityksen mukaan Alko ei huolehdi oluttarjonnasta sen enempää maantieteellisesti kuin laadullisestikaan. Alko väittää, että sen valikoimaan kuuluu yli 160 olutta, mutta tätä määrää ei löytynyt Olutliiton tekemässä seurannassa yhdestäkään tarkastetusta liikkeestä.

Sen sijaan lukuisissa liikkeissä olutvalikoima rajoittuu muutamaan kymmeneen merkkiin. Näin ollen kirkkaiden viinojen ja hanaviinien valikoima on myymälöissä laajempi kuin oluiden.

Päivittäistavarakaupassa myytävien oluiden vahvuus on rajattu 4,7 prosenttiin. Tätä vahvempien oluiden kaupasta huolehtii Alko. Monopoliyhtiön valikoimien ollessa puutteelliset, ei kattavaa tarjontaa todellisuudessa ole olemassa.

”Näin Alko syyllistyy todellisuudessa yhden tuoteryhmän, oluen, syrjimiseen. Tämä on myös EU:n periaatteiden vastaista”, perustelee Olutliiton puheenjohtaja Jari Vaara.

Epätasa-arvoinen ostopolitiikka

Alkon jäykkä ostopolitiikka näkyy vähäisenä kotimaisten pienpanimoiden oluttarjontana. Jos pienpanimo ei saa tuotettaan Alkon hyllyille tai ravintolamyyntiin, ei se yksinkertaisesti voi valmistaa yli 4,7 prosenttisia oluita. Tämä rajoittaa yksittäisen panimon tarjontaa ja elinkeinotoimintaa.

”Suurten panimoiden oluet tulevat näytille ripeästi, mutta pienpanimoiden uutuudet – sahdista puhumattakaan – ovat vain satunnaisesti saatavina”, Vaara muistuttaa.

Olutliitto huomauttaa, että Alko mainostaa kouluttavansa jatkuvasti myyjiä. Palveluasenteessa ei havaittu ongelmia, mutta oluttietämys vaikuttaa olevan myyjän oman harrastuneisuuden varassa.

Olutliitto vaatii, että Alko laittaa olutvalikoimansa kuntoon koko valtakunnan laajuisesti. Vastaavasti olisi harkittava, onko nykyinen keinotekoinen 4,7 prosentin raja millään tavalla nykypäivää.

”Jos Alko ei ota vastuuta oikeudenmukaisesta tarjonnasta, niin annettakoon vastuu muulle kaupalle”, Vaara sanoo.

Harvat tyytyväisiä Alkon olutvalikoimiin

Olutliiton selvityksessä arvioitiin valtakunnallisesti 67 Alkon myymälän olutvalikoimia. Olutliiton kuluttajakysely antaa aihetta huoleen ja syvään tyytymättömyyteen. Olutliiton kyselyyn osallistuneista vastaajista reilut puolet (58 %) antaa myymälän valikoimalle arvosanan erittäin huono, huono tai välttävä.

Hyvänä tai erittäin hyvänä valikoimaa pitää vain viidennes (19 %) vastaajista. Arvosana vaihtelee suuresti asuinpaikkakunnasta riippuen. Siinä missä yhden Alkon valikoima on 150 olutta, on toisessa tyytyminen 20 olueen.

Valikoiman koko ei ole ainoa kuluttajalle merkittävä asia. Tärkeää on myös, kuinka nopeasti uutuudet tulevat hyllyihin eli millaista vaihtelua nähdään. Vastanneista puolet on sitä mieltä, etteivät uutuudet kokonaisuudessaan tule nopeasti tarjolle.

Oluen syrjintä näkyy myös tuotteiden sijoittelussa. Myyvimmillä paikoilla komeilevat kirkkaat viinat, viinit ja väkevöitetyt viinit. Oluet on piilotettu nurkkaan. Oluthyllyn sijaintia piti hyvänä tai erittäin hyvänä vain kolmasosa (34 %) vastaajista.

Oluenkuluttajille suunnattu kysely toteutettiin vuoden 2009 touko–elokuun aikana web-pohjaisella kyselylomakkeella. Kysely kohdistettiin sähköpostilla olutseuroille ja olutharrastajille ympäri maata. Hankkeen kokoajana oli lohjalaisen olutseuran, Lukulasit ry:n, puheenjohtaja Tapio Lundell.

Olutliitto ry on oluenkuluttajien valtakunnallinen ja riippumaton etujärjestö. Olutliiton tehtävänä on puolustaa oluenkuluttajien oikeuksia sekä vaalia olutkulttuuria toimien oluen monipuolisen tarjonnan säilymisen puolesta.

Olutliittoon kuuluu 26 itsenäistä ja rekisteröityä olutseuraa tai yhdistystä. Olutliitto on jäsenenä European Beer Consumer Unionissa (EBCU) ja osallistuu sen kanssa kansainväliseen toimintaan.

Liite: Olutliiton Alko-selonteko 2009. Aineisto on myös luettavissa Olutliiton nettisivuilla www.olutliitto.fi.

Lisätietoja: Olutliiton puheenjohtaja Jari Vaara, p. 040 844 2623, puheenjohtaja@olutliitto.fi