Toiminnan tarkoitus

Suomen Olutseura ry:n tarkoituksena on Topeliaanisessa hengessä vaalia ja edistää olutkulttuuria, toimia oluen kuluttajien etujärjestönä sekä kohottaa oluen ja sen käyttäjien sosiaalista arvostusta.

Yhdistys tekee valistustyötä, joka edistää nykyaikaisen alkoholipolitiikan mukaisesti kulutustottumusten suuntaamista väkevistä juomista mietoihin, erityisesti olueen. Kulutuksessa painotetaan kohtuullisuutta ja laatua määrän sijaan. Tärkeänä periaatteena on mietojen vaihtoehtojen esille nostaminen karsimalla olueen liittyviä ennakkoluuloja tosiasioihin vedoten ja positiivisella asenteella.

Yhdistys kehittää ravintoloiden ja vähittäiskaupan olutkulttuurin laatua yhteistyössä alan toimijoiden kanssa. Oluen tuntemuksen tasoa pyritään nostamaan ja kannustetaan tarjoamaan kuluttajille monipuolista ja laadukasta olutvalikoimaa.

Oluen salonkikelpoisuus myös juhla-aterialla on yksi toimintamme painopistealueista.

Laadukkaan oluen puolesta

Suomalainen olutkulttuuri pohjaa vuosisataiseen olut- ja sahtiperinteeseen.

Kieltolaki ja raittiusliikkeen suosiminen valtaapitävien keskuudessa muuttivat aikanaan olutilmapiiriä radikaalisti. Alkoholipoliittinen keskustelu on yhä 1900-luvun alkupuolen tapaan tempoilevaa, holhoavaa ja yksilöä vähättelevää.

Yhdistys on toiminut monenkirjavassa alkoholipoliittisessa ilmapiirissä korostaen oluelle kuuluvaa asemaa osana suomalaista tapakulttuuria.
Keskiolutkuppiloiden ainutlaatuinen tunnelma on osa omaleimaista olutkulttuuriamme.

Olutkulttuuri kehittyy vastaamaan elinoloja, ajan tapaa ja asenteita. Nykyiseen olutkulttuuriin kuuluvat tuontioluet kotimaisten tuotteiden rinnalla.

Suomen Olutseura on Olutliitto ry:n perustajajäsen. Olutliittoon kuuluu 26 rekisteröitynyttä olutseuraa.